Takumi Ramen
Calle Balmes 59, Barrio de Eixample
Precio cena por persona: 17,00€
Noukou chicken ramen
Gyoza a compartir
Agua
Valoración personal: ***
Caldos densos que parecen leche, huevos ajitsuke que se derriten al cogerlos con los palillos, crujientes gyoza con un toque de soja… Los ramen de la cadena internacional Takumi son para chuparse los dedos!
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Ramen–Ya Hiro
Carrer Girona 164, Barri de l’Eixample Dret
Preu sopar: 17€
Gyoza (per compartir)
Ramen de miso
Daifuku de maduixa
Cervesa Asahi
Valoració personal: ***/***
UPDATE: Ya tienen tsukemen!!! Una versión del ramen muy popular en Tokyo en que los fideos y la sopa se sirven por separado. Buenisimos.
Por fin puedo escribir un post sobre un restaurante japonés; ya había venido muchas veces pero nunca hacía fotografías. El viernes pasado fue mi oportuniad y como siempre Ramen-ya Hiro estuvo a la altura.
De todos los restaurantes japoneses a los que he ido en Barcelona (y creedme, he ido a muchos) sin duda Hiro se lleva la palma con sus ramen al más puro estilo japonés.
