Archivo de la categoría: Vietnamita

2 estrellas,Eixample,Vietnamita

Mon Viet

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Mon Viet

Calle Sepúlveda 94, Barrio de Eixample

Precio menú degustación: 15,00€

Nem fritos  de cerdo y verduras

Nem cuon frescos de langostinos

Bahn cuon de cerdo y verduras

Ensalada de papaya

Albóndigas de ternera Thit vien

Pho bo

Valoración personal: **

La gastronomía vietnamita tendría que tener un capítulo aparte. Increiblemente rica y con combinaciones de sabores inesperados, cualquier local que ayude a difundir sus tradiciones culinarias merece ser mencionado. Aquí tenemos el caso de Mon Viet, un restaurante joven e interesante donde tienen un menú degustación tirado de precio para aquellos que quieren saber un poco de que va esto del pho o el nem. Seguir leyendo Mon Viet →

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1 estrella,Asia,Gòtic,Vietnamita

Bun Bo Vietnam

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Bun Bo Vietnam

Calle Sagristans 3, Barrio del Gótico

Precio comida (por persona): 15,60€

Plato degustación para dos: surtido de wontons, nems, bombas de cerdo y rollos de verano

Curry vietnamita

crepa tradicional vietnamita

Pudin de arroz glutinoso con leche de coco y plátano

caña x 2

Valoración personal: *

La palabra Bun bo hace referencia a la sopa de fideos de ternera en el idioma vietnamita, aunque en Barcelona esta palabra se la ha adueñado un restaurante de comida vietnamita-asiática con dos locales en el centro. Sin lugar a dudas su mejor opción es el menú de mediodía de 10€, con tres platos y la posibilidad de tomar el pho, la sopa más famosa de ese país. Para más referencias de esta sopa, id al post del Mosquito.

Aunque esta vez, nosotros optamos por explorar un poco más allá y valió la pena, sobretodo por el plato degustación y el curry vietnamita. Aviso, no te esperes platos muy elaborados ni sabores espectaculares, no es este estilo de restaurante.

De especial mención los rollos nem y los rollos de verano del plato degustación, acompañados de tres salsas distintas; una agridulce, una de pescado y otra de crema de anacardo. El primero es crujiente y con relleno de carne y verduras mientras que el segundo es más fresco y va relleno de fideos vermicelli, gamba y menta.

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3 estrellas,Born,Vietnamita

Mosquito

Imagen 3 comentarios

Mosquito

Calle Carders 46, Barrio del Born

Precio comida: 12,50€

Para compartir: Guotie de ternera (6u.) y shuijiao de cerdo (6u.)

Pho ciutat

Cerveza de trigo

Valoración personal: ***/***

Bueno esto se parece cada vez más a un blog de cocina asiática, pero es que no me podía estar de publicar una entrada para este restaurante de tapas asiáticas del Born tras una reciente visita con un buen amigo. Llevo años acudiendo a este restaurante y se ha convertido en uno de mis favoritos por su calidad de comida y su variedad de platos.

Os presento el Mosquito, un modesto local de pocas mesas pero de largas colas (sobretodo para cenar), especialistas en distintas tapas de la gastronomía asiática como los dim sum, el edamame o el wonton y por extraño que parezca con una carta interminable de cervezas artesanas de alrededor del mundo. Seguir leyendo Mosquito →