Archivo de la categoría: Brunch

Travel & cake

Travel & cake

Carrer Rosselló 189, Barrio de l’Eixample

Precio brunch: 15€

Huevos Benedict

Zumo de naranja

Valoración personal: **/***

Bueno bueno, ya está de nuevo el moderno de turno con el super original concepto del ‘brunch’ para iluminar a los incultos. Pues sí señores, yo también me he hecho fan del brunch. Y que?

Para los rezagados que aún no se han enterado de esta revolución culinaria con años de trayectoria en ciudad anglosajonas como Nueva York o Londres, el brunch no es más que el resultado de unir el desayuno con el almuerzo (breakfast + lunch = brunch, holy shit!) y en donde se suele servir huevos cocinados de varias maneras. Para más info leeros el post del Federal Cafe, otro lugar de brunch ideal.

Seguir leyendo Travel & cake

Anuncios

Federal Café

Federal Cafe

C/ Parlament 39, Barri de Sant Antoni


Preu berenar per dues persones: 10,30€

Torrades amb ceba caramelitzada especiada i paté

Sauco Pash

Suc de plàtan

Valoració personal: */***

L’altre dia vaig anar finalment a berenar al cafè ‘de moda’ de Barcelona. I per això mateix no es tracta de preus molt barats. Però s’ha de reconèixer que val la pena provar alguns dels seus plats.

Berenar si, em vaig equivocar. El més conegut d’aquest lloc segons les persones amb les qui he parlat, és el brunch que ofereixen. El ‘brunch’ no és res més que un menjar a mitges entre l’esmorzar i el dinar en el que et poden arribar a servir de tot, sempre que no hi falti algun plat amb ous. Els més comuns (i que tenen en aquest cafè) són els ous ‘Benedict’ (ou escalfat entre muffin amb bacon i salsa holandesa o els ous ‘Florentine’ (el mateix que els Benedict però substituint el bacon per les espinaques). Pels que tinguin gana hi ha el ‘Ploughman’s’, un plat complet en el qui hi ha des de paté, hummus i olives, fins a pa amb pernil, ceba caramelitzada, brie i bacon. Seguir leyendo Federal Café