Mon Viet

Mon Viet

Calle Sepúlveda 94, Barrio de Eixample

Precio menú degustación: 15,00€

Nem fritos  de cerdo y verduras

Nem cuon frescos de langostinos

Bahn cuon de cerdo y verduras

Ensalada de papaya

Albóndigas de ternera Thit vien

Pho bo

Valoración personal: **

La gastronomía vietnamita tendría que tener un capítulo aparte. Increiblemente rica y con combinaciones de sabores inesperados, cualquier local que ayude a difundir sus tradiciones culinarias merece ser mencionado. Aquí tenemos el caso de Mon Viet, un restaurante joven e interesante donde tienen un menú degustación tirado de precio para aquellos que quieren saber un poco de que va esto del pho o el nem.

Como suele ocurrir, todo empieza con unos nem, o rollitos rellenos de fideos vermicelli, zanahoria, pepino y carne picada o gambas. Pueden ser tanto fritos como frescos (nem cuon), y en Mon Viet te sirven los dos!

 

NEM CUỐN

Seguimos con una ensalada picante de papaya rallada y unos bahn cuon, o canelones al vapor hechos con harina de arroz, rellenos de carne picada y servidos con cebolla crujiente. Un cambio de textura interesante después del crujiente nem.

THỊT VIÊN

Por último el thit vien, albóndigas al estilo vietnamita con zanahoria rallada, brotes de soja y hojas frescas de cilantro y rematamos la jugada con el insuperable pho bo, uno de mis platos favoritos. Para más info sobre este delicioso plato, cliquead aquí.

Mon Viet es otro refrescante restaurante vietnamita que ayudará a conocer la comida vietnamita!

www.monvietbcn.com

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