Cafe Emma
Calle Pau Claris 142, Barrio de Eixample
Precio menú: 18,00€
Quiche de queso de cabra, espinacas y piñones
Alas de raya, alcaparras fritas, hinojo y salsa bearnesa verde
Crumble de manzana y ruibarbo, chantilly de vainilla
baguette francesa tostada con rillete de sardina
clara (bebida va aparte)
Valoración personal: ***
Que le hagan un monumento a este sitio ya. Cocina francesa riquísima, elaborada, a buen precio y en un local agradable. (Eso si, me he tenido que saltar la barrera de los 15€ ya que su menú de mediodía cuesta 18€.) Creedme, vale la pena pagar tres euros más por sus exquisiteces.
Cafe Emma, en honor al nombre de las esposas de sus dos propietarios, es un restaurante bistrot con una agradable terraza que recuerda a los cafés parisinos de mesa redonda que abundan en la cité. Su menú de mediodía varía cada semana e incluye un tentempié, un primero, un segundo y postre. Y cada uno de sus platos no puede ser más francés!
Siempre que voy me pido la quiche. Sea cual sea, la hacen extremadamente buena, como demostraron con esta quiche de queso de cabra, espinacas y piñones.
De segundo opté por el pescado, unas alas de raya guisadas con una salsa bearnesa espectacular y una rodaja de hinojo a la parrilla para chuparse los dedos. Recuerdo en otra ocasión haber probado su cassoulet, un guiso francés con alubias blancas, panceta y costilla de cerdo servido en una cazuela de hierro ardiente . Simplemente exquisito. Hasta su pan es delicioso, baguette auténticamente francesa con paté de sardina para acompañar.
Venga, allons-y!
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