Hay quien los prefiere gordos, hay quien los prefiere delgados. Yo sigo confundido…
Hablo del ramen y del udon; dos variantes de fideos japoneses con larga tradición en el país del sol naciente. Si la medalla al mejor ramen de la ciudad va indudablemente al restaurante Ramen-ya Hiro (véase entrada aquí), la medalla al mejor udon se lo lleva Yoi Yoi Gion. Seguir leyendo Yoi Yoi Gion→
Qué pasa cuando cruzas un ‘burger joint’ americano con tintes latinos ? Que nace la arepería, un bar de a pie (literalmente; no hay sillas) donde sirven arepas y otras especialidades venezolanas acompañadas de cerveza latina y zumos de frutas exóticas. Seguir leyendo Arepería La Taguara→
