CERRADO!!
Teranga
Calle de la Nau 3, Barrio del born
Precio cena: 10,80€
Thiou de cordero con couscous
Pan
Ginger
Valoración personal: ***/***
Nuevo restaurante, nuevo país! Teranga significa hospitalidad en lengua Wolof, una de las muchas que coexisten en el Senegal. Este país del noroeste del continente africano destaca por su comida a base de pescado, couscous, carne y arroz.
En Teranga te reciben siempre con una cesta de pan y salsa para mojar que parece estar hecha con fuego de Mordor. Si sobrevives a ello, te recomiendo que pidas uno de sus platos combinados como el maffe, ternera con salsa de cacahuete y couscous o el thiou, un estofado de cordero con tomate y cebolla sobre couscous que está de muerte.
Para hacer más auténtica la experiencia, no os olvideis de pediros alguna de sus bebidas locales como el bissap, un té frío de hibisco considerada la bebida nacional del Senegal o mi favorita, el ginger, una bebida ligeramente picante a base de limón y jengibre rallado ideal para estas noches de verano.
